Receita para fazer em família
Pão de Queijo Vegano de Batata
Batata, tapioca e polvilho formam pequenos pãezinhos com casquinha dourada e interior macio. As crianças podem ajudar a enrolar as bolinhas.
Como fazer
- 1Amasse as batatas até formar um purê.
- 2Acrescente tapioca, polvilho azedo, azeite e sal.
- 3Misture até obter uma massa lisa e modelável.
- 4Faça pequenas bolinhas.
- 5Coloque na Airfryer a 180 °C por aproximadamente 18 a 20 minutos.
- 6Retire quando estiverem levemente douradas.
Informações sobre os ingredientes
Batata, tapioca e polvilho fornecem carboidratos, enquanto o azeite acrescenta gorduras insaturadas.
As informações são gerais e educativas e não substituem orientação individual de um profissional de saúde.
Para pais e educadores
Aprender preparando
Com a batata já cozida e em temperatura segura, a criança pode ajudar a misturar e modelar a massa. Formar bolinhas oferece uma experiência tátil e trabalha coordenação, pressão das mãos, comparação de tamanhos e contagem. A receita também permite observar mudanças provocadas pelo aquecimento.
Novas possibilidades
Dica para variar
Monte fileiras com bolinhas pequenas, médias e maiores antes de assar e compare o resultado depois. Outra possibilidade é criar formatos alongados usando a mesma massa. O adulto deve cuidar do cozimento da batata, do forno ou Airfryer e de todas as superfícies e utensílios quentes.
Atenção dos adultos
A Airfryer deve ser manuseada por um adulto.