Receita para fazer em família
Trufa de Banana com Coco
Uma receitinha simples e divertida para preparar com as crianças. A banana madura forma a base da massa e o coco ajuda a dar o ponto para modelar pequenas trufas.
Como fazer
- 1Descasque a banana e amasse muito bem com um garfo até formar um purê.
- 2Acrescente o coco ralado aos poucos, misturando até obter uma massa que possa ser modelada.
- 3Faça pequenas bolinhas com as mãos.
- 4Se quiser dois sabores, divida a massa e acrescente baunilha em uma parte e cacau na outra.
- 5Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora antes de servir.
Informações sobre os ingredientes
A banana fornece carboidratos, potássio e fibras. O coco acrescenta fibras e gorduras, enquanto o cacau adiciona sabor intenso à preparação.
As informações são gerais e educativas e não substituem orientação individual de um profissional de saúde.
Para pais e educadores
Aprender preparando
A etapa de amassar a banana e ajustar a quantidade de coco permite conversar sobre textura, quantidade e transformação dos ingredientes. A criança pode observar quando a mistura deixa de ser um purê e passa a ter consistência suficiente para modelar. Formar bolinhas também exercita movimentos pequenos das mãos e comparação de tamanhos.
Novas possibilidades
Dica para variar
Além das bolinhas tradicionais, a massa pode ganhar formatos simples feitos com as mãos, como pequenos discos ou rolinhos. Outra possibilidade é separar uma pequena porção antes de modelar e comparar o sabor da versão natural com a versão acrescida de cacau, sempre respeitando alergias e preferências da família.