Por ser um equino doméstico, cavalo Hanoveriano não possui um habitat natural exclusivo. Sua história está relacionada a Alemanha, especialmente a região historicamente ligada a Hanôver. Atualmente pode ser criado em propriedades rurais, haras, centros equestres e outros ambientes com espaço, abrigo, água, manejo e bem-estar adequados.
Cavalos são herbívoros. Em manejo doméstico, sua alimentação é baseada principalmente em pastagens e outros volumosos, como feno, podendo receber suplementação formulada conforme idade, atividade e orientação técnica. Água limpa deve permanecer disponível.