O nome Andaluz é tradicionalmente associado aos cavalos espanhóis de origem ibérica, conhecidos pela presença elegante, pescoço arqueado e movimentos expressivos. Esses cavalos tiveram importância histórica na equitação europeia e influenciaram outras populações equinas ao longo dos séculos.
Por ser um equino doméstico, cavalo Andaluz não possui um habitat natural exclusivo. Sua história está relacionada a Península Ibérica, especialmente Espanha. Atualmente pode ser criado em propriedades rurais, haras, centros equestres e outros ambientes com espaço, abrigo, água, manejo e bem-estar adequados.
Cavalos são herbívoros. Em manejo doméstico, sua alimentação é baseada principalmente em pastagens e outros volumosos, como feno, podendo receber suplementação formulada conforme idade, atividade e orientação técnica. Água limpa deve permanecer disponível.