O Lipizzano é conhecido mundialmente por sua ligação com a equitação clássica. A raça foi desenvolvida na Europa a partir de linhagens selecionadas para equilíbrio, força e capacidade de executar movimentos avançados de adestramento. Muitos animais nascem com pelagem escura e clareiam à medida que envelhecem.
Por ser um equino doméstico, cavalo Lipizzano não possui um habitat natural exclusivo. Sua história está relacionada a Europa Central, com história fortemente ligada à Coudelaria de Lipica, fundada no período dos Habsburgo. Atualmente pode ser criado em propriedades rurais, haras, centros equestres e outros ambientes com espaço, abrigo, água, manejo e bem-estar adequados.
Cavalos são herbívoros. Em manejo doméstico, sua alimentação é baseada principalmente em pastagens e outros volumosos, como feno, podendo receber suplementação formulada conforme idade, atividade e orientação técnica. Água limpa deve permanecer disponível.