Receita para fazer em família
Pudim de Chia com Manga
O pudim de chia com manga é uma receita simples que fica ainda mais bonita quando montada em camadas. As crianças podem ajudar a colocar o creme e os pedacinhos de fruta nas taças.
Como fazer
- 1Coloque o leite de coco e a chia em uma vasilha.
- 2Misture muito bem.
- 3Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro.
- 4No dia seguinte, mexa novamente até perceber a textura cremosa.
- 5Descasque a manga e corte em cubinhos.
- 6Monte taças alternando camadas do creme de chia e da manga.
- 7Sirva gelado.
Informações sobre os ingredientes
A chia fornece fibras e gorduras insaturadas. A manga acrescenta cor, sabor, fibras e diferentes vitaminas naturalmente presentes na fruta.
As informações são gerais e educativas e não substituem orientação individual de um profissional de saúde.
Para pais e educadores
Aprender preparando
A chia oferece uma transformação fácil de observar sem precisar de fogo: depois de hidratada, sua textura muda bastante. A criança pode comparar as sementes antes e depois do descanso e ajudar a montar as camadas de manga. A atividade favorece observação, paciência, sequência e percepção de diferentes consistências.
Novas possibilidades
Dica para variar
Monte porções em copos transparentes para deixar as camadas visíveis. Algumas podem receber mais manga e outras mais creme de chia, permitindo comparar cores e proporções. Pequenos pedaços de outras frutas também podem complementar a apresentação, desde que sejam adequados à idade e às necessidades alimentares de quem vai consumir.