Receita para fazer em família
Creme de Inhame com Morango
O inhame cozido ganha cor e sabor quando batido com morangos. O resultado é um creme simples que pode ser servido em pequenos potes no lanche ou na sobremesa.
Como fazer
- 1Cozinhe os inhames até ficarem bem macios.
- 2Espere esfriar.
- 3Coloque os inhames e os morangos no liquidificador.
- 4Se desejar mais doçura, acrescente as tâmaras ou uvas-passas.
- 5Bata até formar um creme liso.
- 6Se estiver muito grosso, adicione um pouco de água.
- 7Sirva na hora ou leve à geladeira.
Informações sobre os ingredientes
Inhame e morango fornecem carboidratos, fibras, vitamina C e outros nutrientes naturalmente presentes nesses alimentos.
As informações são gerais e educativas e não substituem orientação individual de um profissional de saúde.
Para pais e educadores
Aprender preparando
A receita mostra como um ingrediente de sabor suave pode mudar de cor e textura quando combinado com frutas. Com o inhame já cozido e frio, a criança pode observar os ingredientes separadamente e depois comparar com o creme pronto, descrevendo diferenças de aparência, aroma e consistência.
Novas possibilidades
Dica para variar
Separe uma pequena porção do creme antes de acrescentar todos os morangos e compare as tonalidades obtidas com quantidades diferentes da fruta. A apresentação também pode receber pequenos pedaços de morango por cima. Cozimento do inhame e uso de equipamentos elétricos ficam sob responsabilidade do adulto.
Atenção dos adultos
O cozimento do inhame e o uso do liquidificador devem ter supervisão de um adulto.