Fatia de Melancia Refrescante com Sementes

Características

• A melancia, Citrullus lanatus, cresce em uma planta herbácea rasteira ou trepadora da família Cucurbitaceae.
• O fruto possui casca resistente, polpa rica em água e sementes, embora existam cultivares comerciais selecionadas para produzir frutos praticamente sem sementes maduras.
• A grande quantidade de água presente na polpa contribui para sua textura e característica refrescante.
• O fruto se desenvolve a partir da flor depois da polinização e fecundação, aumentando muito de tamanho enquanto permanece ligado à planta.
• Uma fatia permite observar estruturas internas que não são visíveis no fruto inteiro, tornando a cena útil para comparar exterior e interior.
• A melancia possui casca resistente e polpa com grande quantidade de água.
• Muitas variedades têm polpa vermelha, embora existam outras colorações.

Como cresce

• A melancia cresce em uma planta rasteira da família das cucurbitáceas.
• Seus frutos se desenvolvem próximos ao solo ao longo dos ramos.

Sabor e formas de consumo

• É normalmente consumida fresca e tem sabor suave e adocicado quando madura.
• Também pode ser utilizada em sucos e saladas de frutas.

Nutrientes e composição

• A maior parte da melancia é composta por água.
• Ela também fornece carboidratos, vitaminas e compostos vegetais como o licopeno em variedades de polpa vermelha.

Higiene e cuidados

• A parte externa deve ser higienizada antes do corte.
• Depois de cortada, deve ser armazenada adequadamente.

Atividade complementar

Depois de pintar, desenhe uma melancia inteira ao lado da fatia. Identifique casca, polpa e sementes e explique quais estruturas só podem ser observadas depois que o fruto é aberto.