Tubarões-martelo pertencem à família Sphyrnidae e apresentam a cabeça lateralmente expandida em uma estrutura chamada cefalofólio.
A posição ampla dos olhos pode alterar o campo visual, enquanto órgãos eletrossensoriais distribuídos pela cabeça ajudam a detectar sinais produzidos por outros animais.
O formato da cabeça também influencia a hidrodinâmica e a maneira como algumas espécies localizam ou manipulam determinadas presas.
A dieta varia conforme a espécie e pode incluir peixes, crustáceos, lulas e raias.
A presença de pequenos peixes ao redor de um tubarão não significa necessariamente que todos sejam presas naquele momento, pois animais podem dividir o mesmo ambiente por diferentes motivos.